Wir arbeiten ständig daran, Ideen, die heute noch Illusionen sind, Schritt für Schritt zu verwirklichen.

Laut EU-Vorschriften darf ein Großlandwirt, der bloß einen Teil seines Betriebs biologisch bewirtschaftet, diese Produkte als biologisch verkaufen. Ebenso wie ein gänzlich nach ökologischen und nachhaltigen Gesichtspunkten ausgerichteter Betrieb.

Welches "Bio" wünschen Sie sich? Wollen wir uns nicht strengeren Kriterien unterwerfen, als "bloß bio" zu sein?
Wollen wir dieses "neue Bio" nicht vielleicht einfach "pur" nennen?
Wir träumen davon. Und arbeiten daran...

"Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu belassen und zu hoffen, dass sich etwas ändert." (Albert Einstein)